وردة.بلادي المشرفين
عدد المساهمات : 507 نقاط : 1397 تاريخ التسجيل : 07/03/2012 العمر : 32 الموقع : كركوك
| موضوع: فطيرة الشكيولاته بالتوفو و التوت الخميس مارس 08, 2012 10:23 pm | |
| مقادير العجينة
330 غرام دقيق 200 غرام زبدة 125 غرام سكر بودرة 1 ملعقة صغيرة فانيليا رشة ملح 1 بيضة، مخفوقة 1 صفار بيض مخفوق
مقادير الحشوة
1 1/2 كوب رقائق الشوكولاته (حوالي أوقية) 2 كوب توفو (انظر الملاحظة) 1 ملعقة طعام عصير القيقب إذا وجد 1 ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا 1 كوب التوت المجمدة، المذوبة 1/2 كوب سكر التوت الطازج للتزيي ن
طريقة تحضير العجينة
- يوضع الدقيق والزبدة في محضرة الطعام وتشغل على مراحل حتى يصبح الخليط رملي الملمس. - يضاف السكر البودرة وبودرة اللوز والفانيليا والملح وتشغل محضرة الطعام حتى يمتزج الخليط. - يضاف البيض ويتم الخفق حتى يمتزج الخليط مرة أخرى. - يوضع العجين على سطح الطاولة وتكور باليد. - تفرد العجين بالمرقاق ثم توضع على صينية الفطير وتملأ باللوبيا وتخبز في فرن بدرجة حرارة 180 درجة مئوية أو حتى يصبح لونها ذهبيا ً. تبــرد.
طريقة التحضير الحشوة
- ضعي رقائق الشوكولاته في وعاء مقعر خاص بالميكروويف لمدة دقيقة ونصف.حتى تذوب - ضعي التوفو في محضرة الطعام أو الخلاط واخفقيه حتى يصبح مزيج ناعم - أضيفي الشكولاته الذائبة وعصير القيقب والفانيلا واخفقي الخليط مرة اخرى حتى يتجانس - أضيفي التوت والسكر واخفقي للمرة الأخيرة - اسكبي الخليط على عجينة التارت وضعيها في الثلاجة حتى تجمد لساعتين على الأقل - زينيها بتوت العليق الطازج اذا رغبتي
| |
|
الادارة Admin
عدد المساهمات : 408 نقاط : 949 تاريخ التسجيل : 15/11/2011 العمر : 33 الموقع : www.chemical.yoo7.com
| موضوع: رد: فطيرة الشكيولاته بالتوفو و التوت الإثنين أبريل 09, 2012 4:49 pm | |
| يسلمووووو هاليد ...والف عافية ... والشاطرة يعملها بدونا طلب مساعدة السيدة ماما .. ههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههه | |
|
وردة.بلادي المشرفين
عدد المساهمات : 507 نقاط : 1397 تاريخ التسجيل : 07/03/2012 العمر : 32 الموقع : كركوك
| موضوع: رد: فطيرة الشكيولاته بالتوفو و التوت الجمعة مايو 11, 2012 12:47 am | |
| ههههههههه بالف عافية جربوها مراح تخسروا | |
|
الادارة Admin
عدد المساهمات : 408 نقاط : 949 تاريخ التسجيل : 15/11/2011 العمر : 33 الموقع : www.chemical.yoo7.com
| موضوع: رد: فطيرة الشكيولاته بالتوفو و التوت الجمعة مايو 11, 2012 1:17 am | |
| هههههههههههههههههههه طار اقصد صار تكرم | |
|